2020年在众人的紧张注目中落下帷幕，肩负希望与期待的2021年终于到来了。
新年快乐！
2021年的新年假期你做了些什么来迎接崭新的一年？

翻开新日历、
写下手帐上的第一个to do、
观看一场心心念念的电影、
抽一支新年签、
……
相信很多人最直接的方式就是用一顿丰盛的早晨来开启新年吧。
缤纷夺目的色彩、弥漫四处的香气、融进身体的暖意，料理总是在我们快乐抑或悲伤的时候给予轻柔拥抱。
今年HARIO x 大野老师的料理课堂会继续陪伴大家。
新年第一个工作日后的周末用料理来治愈吧~

丰盛的周末早餐由三品构成： 切一切拌一拌即可上桌的「柚香浅渍小菜」、富含多种维生素的「香浓味噌南瓜羹」、 营养满分一碗下去身体暖暖的「根菜菌菇菜泡饭」。

那么，开始吧！

（想直接看文字版的小伙伴往下拉\(^o^)/）

制作方法
1、干海带丝泡发备用；芜菁从绿色茎秆处切开，茎部切段、根部去皮切片；红心萝卜去皮切片；香橙皮（柠檬皮）切丝。
2、切好的芜菁与红心箩卜放入较大的容器内，加入盐、糖、米醋拌匀。
3、加入海带丝和橙皮丝再次拌匀，盛入可密闭容器内，加入适量干辣椒，冰箱冷藏2-3小时即可。

制作方法
1、南瓜去瓤切块后放入搅拌杯内 倒入一半量的海带出汁。
2、微波炉500W加热5分钟后取出，按压搅拌成泥。
3、加入味噌和少许盐搅拌均匀，再次倒入海带出汁微波炉500W加热2分钟左右。
4、最后撒适量小葱即可。

制作方法
1、藕切片、萝卜切丁、香菇切片、蟹味菇和金针菇切为方便食用大小。
2、容器内倒入海带出汁、料理酒、酱油，放入切好的蔬菜和菌菇，合盖微波炉500W加热6分钟。
3、加入米饭搅拌均匀，撒少许盐再次加热3分钟。
4、蒸蛋器内打入鸡蛋微波炉500W加热30秒。
5、最后撒适量小葱碎即可。

本次料理中用到的器具

多用途料理碗（VFC）
带盖可进微波炉加热，从主菜到配菜，不费心思做多种料理。

手动搅拌杯（HDJ）
是水果奶昔杯，也可以变身为浓汤杯~
展开想象从一根搅拌棒开始！
聚丙烯材质，小朋友也可以一起安全做料理哦~

调料瓶（SYO）
轻按"小帽子"就可以轻松控量，精细到"滴"。

花瓣烤碗4只装（SWB）
上得了餐桌，进得了烤箱的高颜值实力派。
厚实的玻璃，满满的安心感。

新款保存罐（MCNJ）
盖子上新增了小窗，
就算放在低矮的抽屉里，也能对内容物一目了然~
除了装各种零食香料，
像视频里用来出汁也非常可！

祝大家新的一年

一如既往好胃口

感受生活的惬意春风~