传统V60的手冲步骤是怎样的？
“打湿滤纸-放粉-注水-焖蒸-冲泡”，平时把手冲融入生活的人一定能立刻回答出这个标准答案。

标准流程中“焖蒸”的目的究竟是什么呢？

咖啡豆在烘焙过程中会脱水，含水率低的咖啡颗粒在与水接触后吸水性相应也会变强。咖啡粉在吸了水之后，没有更多的空间，气体就被逼出来。
而手冲以渗透式萃取为主，水从咖啡粉中流过，带出咖啡中的芳香物质。
总而言之，焖蒸能让咖啡的香气更浓郁。

那么为什么会想到去除“焖蒸”这一步呢？
只为尝试追求圆锥形的无限可能性。
相对于自由度较高的V60透过式滤杯，这次HARIO把V60的旋涡状骨纹，换成了星型沟槽。
所以我们将其命名为“MUGEN 十字星无限滤杯”。

通过这种构造，注入的热水会沿着内壁的沟槽缓慢萃出。
即使跳过“焖蒸”，咖啡粉内的芳香物质也能被充分析出。
MUGEN是玩心的产物，但它仍保留了咖啡人的初心。

💫推荐冲泡方法：
1.是放置圆锥形滤纸（02尺寸）
2.放入研磨为中细粉质的咖啡粉20g
3.注入240ml热水
4.从中心开始慢慢画圈注入热水（不需要焖蒸）。

树脂夜星滤杯本体是透明层状感的设计（VDMU-02-TB）。
底部托盘可以取下，所以滤杯也可以单独放在支架上使用。

即使在不透明的杯子和分享壶中也能轻松看见咖啡。

陶瓷昼星滤杯则由传统美的有田烧打造（VDUM-02-CW）

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